【ERP：企業資(zī)源計劃】

一(yī)天中(zhōng)午，丈夫在外(wài)給家裏打電(diàn)話(huà)：親愛的老婆，晚上我(wǒ)想帶幾個同事回家吃飯可以嗎(ma)？（訂貨意向）

妻子：當然可以，來幾個人，幾點來，想吃什麽菜？

丈夫：6個人，我(wǒ)們7點左右回來，準備些酒、烤鴨、番茄炒蛋、涼菜、紫菜蛋花湯，你看可以嗎(ma)？（商(shāng)務溝通）

妻子：沒問題，我(wǒ)會準備好的，（訂單确認）

妻子記錄下(xià)需要做的菜單（MPS計劃），具體(tǐ)要準備的菜：鴨、酒、番茄、雞蛋、油（BOM物(wù)料清單），發現需要：1隻鴨，5瓶酒，4個番茄，（BOM展開(kāi)），炒蛋需要6個雞蛋，蛋花湯需要4個雞蛋（共用物(wù)料）。

打開(kāi)冰箱一(yī)看（庫房），隻剩下(xià)2個雞蛋（缺料）。來到自由市場……

妻子：請問雞蛋怎麽賣？（采購詢價）

小(xiǎo)販：1個1元，半打5元，1打9.5元。

妻子：我(wǒ)隻需要8個，但這次買1打。（經濟批量采購）

妻子： 這有一(yī)個壞的，換一(yī)個。 （驗收、退料、換料）

【MES：制造執行系統】

回到家中(zhōng)，高高興興的看了下(xià)燃氣竈、微波爐、電(diàn)飯堡，磨了下(xià)菜刀，（設備動态監測使用情況）考慮菜先做什麽？後做什麽？預計什麽時候可以把第一(yī)道菜做完？估計了一(yī)下(xià)全部做完需要多少時間？（高級排産，交貨期自動計算）

然後打電(diàn)話(huà)告訴老公：親愛的老公我(wǒ)開(kāi)始做菜了，7:10左右你可以帶客人回家吃了。（向客戶回複準确交貨期）

然後安排好做菜順序，（按工(gōng)藝路線編排生(shēng)産任務）開(kāi)始洗菜、切菜、炒菜，另外(wài)一(yī)邊做一(yī)邊看菜譜（智能終端查看工(gōng)藝指标），根據每個客人的飲食習慣調整味道和鹹度（工(gōng)藝指标更改），廚房中(zhōng)有燃氣竈、微波爐、電(diàn)飯堡。。。。。。設置電(diàn)器上加溫的指标，避免過火(huǒ)了（生(shēng)産車(chē)間自動數據采集系統，LED電(diàn)子看闆系統）。

妻子發現拔鴨毛的夾子壞了，知(zhī)道兒子放(fàng)學早，然後通知(zhī)兒子回來帶個夾子來（生(shēng)産異常，短信通知(zhī)），沒辦法隻能臨時用手拔（生(shēng)産作業更改），但很費(fèi)時間，用微波爐自己做烤鴨可能就來不及（産能不足），于是決定在樓下(xià)的餐廳裏買現成的（産品托外(wài)）。如果忙不過來請鄰居幫忙，共同完成工(gōng)作（生(shēng)産計劃臨時調整爲委外(wài)）。

如果在餐廳：廚師長分(fēn)配工(gōng)作（一(yī)級調度，調度指令），每盤菜背後都表明菜名、廚師、加工(gōng)時間等（追溯跟蹤産品），做菜時廚師時常品嘗、觀察顔色等（中(zhōng)控檢驗），鄰班對每道菜把關（質量）。

下(xià)午4點，電(diàn)話(huà)鈴又(yòu)響：“媽媽，晚上幾個同學想來家裏吃飯，你幫忙準備一(yī)下(xià)。”（緊急插單）

“好的，兒子，你們想吃什麽，爸爸晚上也有客人，你願意和他們一(yī)起吃嗎(ma)？” （客戶協商(shāng)）

“菜你看着辦吧，但一(yī)定要有番茄炒雞蛋。我(wǒ)們不和大(dà)人一(yī)起吃，6：30左右回來。”（不能并單處理）

“好的，肯定讓你們滿意。”（訂單确認，MES精益系統重新利用APS排産）

看來要多切些菜、洗點菜、炒多點菜了（APS高級排程根據現場物(wù)料和設備使用情況調整生(shēng)産任務） 廚房雞蛋已經用了7個（MES現場數據采集，現場短信通知(zhī)倉庫），冰箱裏查看又(yòu)不夠了，（倉管員(yuán)查倉庫，短信通知(zhī)采購）打電(diàn)話(huà)叫小(xiǎo)販送來。（緊急采購）

6：30，一(yī)切準備就緒，可烤鴨還沒送來，急忙打電(diàn)話(huà)詢問：“我(wǒ)是李太太，怎麽訂的烤鴨還沒送來。”（采購委外(wài)單跟催）

“不好意思，送貨的人已經走了，可能是堵車(chē)吧，馬上就會到的。” 

門鈴響了，“李太太，這是您要的烤鴨。請在單上簽一(yī)個字。”（驗收、入庫、發貨，轉入應付賬款） 

6：45，女兒的電(diàn)話(huà)：“媽媽，我(wǒ)想現在帶幾個朋友回家吃飯可以嗎(ma)？”（又(yòu)是緊急訂購意向，要求現貨） 

 “女兒，今天媽媽已經準備了兩桌飯，6:30做完你弟(dì)弟(dì)的飯，7:10做完你爸爸的飯，你可以6:30回來和你弟(dì)弟(dì)一(yī)起吃，也可以7:10分(fēn)回來和你爸爸還有些客人一(yī)起吃，如果你是要晚一(yī)點回來呢，8:00我(wǒ)再做些給你吃也可以。”（MES精益系統随時掌握訂單進度時間情況準确回複客戶時間）

女兒的電(diàn)話(huà)：“媽媽，我(wǒ)們8點還要去(qù)一(yī)起學舞蹈呢，我(wǒ)和弟(dì)弟(dì)一(yī)起吃吧，不過我(wǒ)們有三個人哦”

“乖女兒，你等等，我(wǒ)先問下(xià)你爸爸晚點回來行不行？如果時間來的及，你們可以6:30以後回家吃。”

拿起電(diàn)話(huà)打給老公：“親愛的，兒子女兒今天都有朋友帶回來吃飯，你們稍晚半小(xiǎo)時7:40回家吃可以嗎(ma)？”（根據掌握訂單進度時間情況與客戶溝通，重排生(shēng)産工(gōng)序計劃）

老公：“好，剛好我(wǒ)也有些事沒處理完，我(wǒ)和朋友們說好，7:40回去(qù)吃，親愛的，辛苦你了”

老婆：“恩，老公，做飯是我(wǒ)的本分(fēn)，不辛苦，回家注意安全哦”

“乖女兒，我(wǒ)和你爸爸說好了，他們晚些回家吃，你們6:30和你弟(dì)弟(dì)一(yī)起吃吧”

女兒的電(diàn)話(huà)：“好，還是媽媽好，等會我(wǒ)們就回去(qù)”

（MES精益系統利用高級排程根據現場物(wù)料重新排産，根據設備産能調整生(shēng)産任務，重排交貨期）增加洗菜、切菜量。重新多煮一(yī)次飯。

7:40,丈夫問妻子菜做的怎樣了。妻子馬上回答說：“親愛的！你想吃的烤鴨、番茄炒蛋 涼菜做好了，現在正在做蛋花湯！5分(fēn)鍾以後就可以了！你現在馬上回來，剛好可以趁熱吃”（生(shēng)産過程及進度控制）

蛋花湯不要放(fàng)太多油（減少生(shēng)産現場浪費(fèi)）......

送走了所有客人，疲憊的妻子坐在沙發上對丈夫說：“親愛的，現在咱們家請客的頻(pín)率非常高，應該要買些廚房用品了（設備采購），最好能再雇個小(xiǎo)保姆（連人力資(zī)源系統也有接口了）。”  （MES精益系統數據分(fēn)析，幫助領導層決策）

丈夫：“家裏你做主，需要什麽你就去(qù)辦吧。”（通過審核） 

妻子：“還有，最近家裏花銷太大(dà)，用你的私房錢來補貼一(yī)下(xià)，好嗎(ma)？”（哈哈哈哈，最後就是應收貨款的催要）

       現在還有人不理解ERP和MES嗎(ma)？